Infección por campylobacter

Definición

Es una infección que se presenta en el intestino delgado por la bacteria llamada Campylobacter jejuni. Esto es un tipo de intoxicación por alimentos.

Nombres alternativos

Intoxicación por alimentos - enteritis por campylobacter; Diarrea infecciosa - enteritis por campylobacter; Diarrea bacteriana; Campy; Gastroenteritis - campylobacter; Colitis - campylobacter

Causas

La enteritis por campylobacter es una causa común de infección intestinal. Estas bacterias también son una de las muchas causas de la diarrea del viajero o la intoxicación alimentaria.

Las personas casi siempre resultan infectadas por comer o beber agua o alimentos que contienen la bacteria. Los alimentos que se contaminan con más frecuencia son la carne de aves cruda, los productos agrícolas frescos y la leche sin pasteurizar.

Una persona también se puede infectar por el contacto cercano con personas o animales infectados.

Síntomas

Los síntomas comienzan de 2 a 4 días después de estar expuesto a la bacteria. A menudo duran una semana y pueden incluir:

Pruebas y exámenes

Su proveedor de atención médica llevará a cabo un examen físico. Se pueden hacer estos exámenes:

Tratamiento

La infección casi siempre desaparece por sí sola y a menudo no necesita tratamiento con antibióticos. Los síntomas graves pueden mejorar con antibióticos.

El objetivo es hacerlo sentir mejor y evitar la deshidratación. La deshidratación es la pérdida de agua y otros líquidos en el cuerpo.

Estas medidas pueden ayudarlo a sentirse mejor si tiene diarrea:

Expectativas (pronóstico)

La mayoría de las personas se recupera en un período de 5 a 8 días.

Cuando el sistema inmunitario de una persona no funciona bien, la infección por campylobacter puede propagarse al corazón o al cerebro.

Otros problemas que pueden ocurrir son:

Cuándo contactar a un profesional médico

Llame a su proveedor si:

Llame a su proveedor si su hijo:

Prevención

Aprender cómo prevenir la intoxicación alimentaria puede reducir el riesgo de esta infección.

Referencias

Allos BM. Campylobacter infections. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 287.

Allos BM, Blaser MJ, Iovine NM, Kirkpatrick BD. Campylobacter jejuni and related species. In: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, eds. Mandell, Douglas, and Bennett's Principles and Practice of Infectious Diseases. 9th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 216.

Endtz HP. Campylobacter infections. In: Ryan ET, Hill DR, Solomon T, Aaronson NE, Endy TP. eds. Hunter's Tropical Medicine and Emerging Infectious Diseases. 10th ed., Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 50.


Actualizado: 3/4/2020
Versión en inglés revisada por: Jatin M. Vyas, MD, PhD, Assistant Professor in Medicine, Harvard Medical School; Assistant in Medicine, Division of Infectious Disease, Department of Medicine, Massachusetts General Hospital, Boston, MA. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.
Traducción y localización realizada por: HolaDoctor
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